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空心菜としいたけのにんにくオイスターソース炒め

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空心菜が出回ると一度は作る総菜がにんにくとオイ

スターソースで味付けする炒め物。

それこそ、テレビで有名人が簡単で美味しいと紹介

していたのを見て作るようになり、今でも作る定番

となった。その当時、オイスターソースをそうそう

使用する機会がなく、持て余し気味だったのが、こ

の料理で手軽で味が決まるのでオイスターの威力を

再認識。今ではオイスターソースをちょっと足しす

るなど大いに利用している。





by 2011-Leaf | 2020-09-03 22:37 | 料理 | Comments(0)