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キャベツとシシトウの味噌炒め

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シシトウが沢山お店に並ぶようになった。ジャコで

炒めたものも好きなのだが、味噌炒めもまた夏の味。

濃い味がビールとよく合うのだが、下戸の私はビール

がなくとも好んで作る総菜だ。

味噌は何でも美味しいが、生姜を効かせたり、ニンニク

や辛みを効かせたりといろいろとできる。

味噌は懐が深いので、どんなスパイスも包み込むので

いろいろ試して作っている


by 2011-Leaf | 2019-07-25 22:40 | 料理 | Comments(0)