人気ブログランキング |

切り干し大根とワカメのピリ辛サラダ

a0200624_23033785.jpg

友人に教えて貰い気にいって作っている切り干し

大根のサラダ。いわゆる韓国風の味とマヨネーズ

が一緒になった味でピリ辛でしっかりめの濃厚味。

ただし、習ったレシピがどこかに埋没してしまい

(探せばでてくるが)、最近は味を思い出し、自己流

になってきた。たぶん、作り方や味付けはそう外れ

てはいないはずだが……少し、輪郭がぼやけてい

るような味な気がする。そのうち資料を探し出し、

正当な()味付けで作ってみようと思っている。



by 2011-Leaf | 2019-07-11 23:04 | 料理 | Comments(0)