2019年 05月 23日
油揚げとせりの煮びたし
青菜の煮びたし、いろいろな青菜で作るが春のセリや
三つ葉などで作るものが一番好みだ。
セリや三つ葉の独特な香りや、クセみたいなものが煮び
たしで上品な総菜として他の青菜より一段上がったような
感じがする。(私の好みに過ぎないが)
油揚げと煮ただけで美味しいので、シンプルに煮ているが
貝類(あさりなど)と煮ても美味しいかと思う。2019年 05月 23日
青菜の煮びたし、いろいろな青菜で作るが春のセリや
三つ葉などで作るものが一番好みだ。
セリや三つ葉の独特な香りや、クセみたいなものが煮び
たしで上品な総菜として他の青菜より一段上がったような
感じがする。(私の好みに過ぎないが)
油揚げと煮ただけで美味しいので、シンプルに煮ているが
貝類(あさりなど)と煮ても美味しいかと思う。石〇様 ブログへのお問い.. |
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