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新玉ねぎの春雨サラダ

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新玉ねぎが出てきていろいろ作っているが、春雨サラダに

入れてみたらどうだろうかと作ってみた。

いつもはきゅうりと人参、油揚げの細切りとかを入れていて

玉ねぎは入れてなかったなぁと。玉ねぎの辛みがすごく苦手で、

通常の玉ねぎだと、薄切りにして空気にさらしたりしてもやっ

ぱり辛みが結構残るので積極的に使わなかった。

今回、新玉ねぎのバージョンは甘みがあり、辛さもなくグッド

な味。新玉ねぎの季節はこれをまた作ろうと思った。



by 2011-Leaf | 2019-05-20 22:53 | 料理 | Comments(0)