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大根と油揚げ、高菜漬けの炒め物

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これも良く作る総菜。熊本の名産の高菜漬けを

使った炒め物。大根を太めの拍子切りして油揚

げとともにごま油でいため、最後に醤油をひと

たらし。高菜漬けの塩気と漬物としての旨味酸

味が良い味となって全体に回り、困ったときの

一品となる

by 2011-Leaf | 2019-04-25 23:50 | 料理 | Comments(0)