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ブロッコリー菜といぶりがっこのペペロンチーノ

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秋田のいぶりがっこが好きでお店で見かけるとつい買って

しまう。たまたま千切りのいぶりがっこを見かけて料理に

も使えるなと思って購入しておいた。

ブロッコリー菜が出ていて、これで何か一品と思い、いぶり

がっこと合わせ、ペペロンチーノ風にしてみることに。

いぶりがっこのスモークの感じと、ブロッコリー菜とニンニ

クが合うのではと思ってやってみたところ、良い感じに仕上

った。

ブロッコリー菜の歯ごたえが、いぶりがっこのスモーク風味と

にんにくと合わさると丁度良い感じ。

今度は菜花でまた作ってみようと思う。

by 2011-Leaf | 2019-04-10 23:15 | 料理 | Comments(0)