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コーンとトマト

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この時期は美味しいトウモロコシが生で手に入り、宅配の

野菜便にも2回に1回はトウモロコシが入ってくる。

とりあえず、届いたらすぐに蒸して冷まして冷蔵庫へ。

そのまま食べても良いが、料理の色合いや味のアクセント

で使用することが多い。

また、トマトもこの時期多く届くのでコーンとトマトを

併せた料理をとコーンとトマトの和え物。

ごま油と、醤油少々、塩とで韓国風な味に仕上げてみた。

コーンの甘みが強く、あと引く味に。



by 2011-Leaf | 2018-09-19 00:02 | 料理 | Comments(0)