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アスパラ・マッシュルーム・フライドオニオン炒め

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マッシュルームがたっぷりあったのと、アスパラが

手に入ったのでこれで何か一品と考え、シンプルに

オリーブオイルで炒めてみた。

炒め終わりにフライドオニオンがあったのでそれを

入れて食感とコクをプラス。炒めた当初はカリカリの

食感が楽しめ、時間をおいてお弁当のおかずにした場

合は、しんなりして野菜にまとわりついて和え衣みた

いになった。これはこれでコクがでてまた美味しい味。

ちなみに写真は時間を置いたもの。

by 2011-Leaf | 2018-09-11 23:36 | 料理 | Comments(0)