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ちぢみほうれんそうと厚揚げの炒め物

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冬は根菜料理が多く、葉野菜が不足しがちになって

しまう(傾向として)。

生サラダは体が冷えてしまうし、鍋物もよいがそう

そう鍋ばかりも………。

そんな中での救世主がちぢみほうれんそうで、火を

通しても肉厚で甘みが濃いので炒めただけで十分美

味しい。厚揚げがあったので一緒に炒めて、醤油など

で味付け。シンプルで美味しい一品になった。
by 2011-Leaf | 2018-02-26 22:48 | 料理 | Comments(0)