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混ぜ寿司の素ときゅうりの和え物

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逗子の白崎先生(料理研究家)の混ぜ寿司の素という

レシピがあって、時々それを作っておいて保存食とし

て冷蔵庫に入れておく。この正月も何にもしなくて良

いように作っておいたので、それを使ってつくるバリエーシ

ョン総菜がきゅうりの塩出しとしょうが合わせる和え物。

ちゃちゃっと作れて食べ応えのあるものになるので気に入って

いる。



by 2011-Leaf | 2018-02-12 21:21 | 料理 | Comments(0)