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たたきごぼう

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お正月ぐらいしか作らないのだが、初めて食べたとき

ごぼうの風味とゴマの風味が相まって、すごく気に入

ったメニューだ。子供の時だったのでイマイチ、ゴボウ

が苦手というか、あえて好んで食べないものだったの

に、このたたきゴボウを食べてからゴボウが好きにな

った。たたきゴボウ、お弁当のおかずにも良いし、ち

ょっとした箸休めにも良いので普段でも作ればいいん

だと今更気が付いた。


by 2011-Leaf | 2018-01-22 22:07 | 料理 | Comments(0)