人気ブログランキング |

サーモンの南蛮漬けサラダ

a0200624_22215464.jpg


生のサーモンがあった時など、つい作りたくなるレシピ。
軽く粉をつけて少量の油で炒め揚げ、今回はセリと灰汁の
少ない春菊が手に入ったのでそれと合わせて南蛮ダレを回
しかけ一晩。セリや春菊の風味とサケが良くあってご飯も
すすむ惣菜だ。
日持ちもするし、日をおくとよく味がしみて美味しいのでおすす
めだ。
by 2011-Leaf | 2017-11-24 22:23 | 料理 | Comments(0)