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サツマイモの芋サラダ

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夏の間はなぜか作らないのだが、秋になって作り
たくなるこのサラダ。
サイコロ状にカットし、人参とともに茹で、キュ
ウリもサイコロ状にカットして歯ごたえとして
加える、あとは少々の塩とマヨネーズで合えて完
成。
サツマイモの甘味とマヨネーズの塩味とが相まっ
て美味しいサラダとなるので秋から冬にかけてよく
作るようになる。
by 2011-Leaf | 2017-11-05 20:53 | 料理 | Comments(0)