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きゅうりの南蛮漬け

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夏の定番で作る、箸休め。水キムチを逗子の先生から習ったのだが、それより
もお手軽なので最近よくつくる。ただ単に南蛮漬けのつけダレをつくり、キュ
ウリを適当な大きさにカットしたあとひと手間加え漬けるだけ。
ニラと胡麻油も一緒につけると、中華っぽい味がでてより食欲が促進される
箸休めになるのでおススメだ。
by 2011-Leaf | 2017-08-10 11:17 | 料理 | Comments(0)