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フルーツトマトときゅうり、大葉の簡単和え

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暑いのでついついさっぱり、体を冷やす感じの
総菜を作ってしまう。今回はフルーツトマトと
キュウリ、紫蘇の葉で簡単あえ。トマトとキュウリに
塩をして、塩でエキスを十分にだしてからオリーブオ
イルを絡めるだけ。最後に風味漬けで醤油をひとたらし。
大葉としっかり和えて出来上がり。
トマトは普通のトマトでも十分美味しいが、甘味の強い
トマトがおススメ。
by 2011-Leaf | 2017-08-03 22:31 | 料理 | Comments(0)