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ごまくるみ和え

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胡麻和えが好きで、割合よくつくるのだが、
多少味に工夫を加えるとすると酢醤油の胡麻
和えにしたりとそのくらいのバリエーション
だった。
先日、物産館のような所にいってクルミで作った
タレを買ったので、ごまにそのタレと醤油をあ
わせ、有り合わせの野菜を和えてみた。
タレがすごく甘い味に出来ていたので、胡麻と
醤油と合わせたら味が丁度良くなってクルミの
風味と胡麻の風味とで味わいがより深まった。
by 2011-Leaf | 2017-07-12 22:58 | 料理 | Comments(0)