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具沢山のお味噌汁

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昨年、味噌をたくさん作った際、あまりに大量
(私にしては)なので知り合いに来てもらって
手伝ってもらい出来上がったものを等分することに。
お陰で味噌作りは思いのほか早く終わり、ご飯を
食べたり、お茶を飲んだりまったりタイムを
過ごした。実はと私。お味噌を作ってもお味噌汁は
あまり作らず、なかなか減らないと告白。
知り合い曰く、一回分ではなく、多めに作って具沢山にすれ
ばその一杯で野菜もたくさんとれて、手間も省け、食事
のバランスがいいとのこと。
そうか〜、具沢山で多めに作れば良いのか〜と最近はなる
べくお味噌汁を頂くようにしている。
で、その具沢山みそ汁。とにかく冷蔵庫の半端な野菜を入
れまくる方式。結構ん気に入っている。
by 2011-Leaf | 2017-02-21 09:13 | 料理 | Comments(0)