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ハッセルバックポテト

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メークイーンなどの長細いジャガイモで作ると絵になる感じ。
蛇腹の焼きジャガイモ料理。キュウリの蛇腹と同じように
薄く切れ目を入れてオリーブオイルと塩とハーブで味付けて
オーブンでじっくり焼くのみ。付け合わせ料理だが見た目にも
楽しいし、カリカリした部分とホロッとした部分と両方の食感
も楽しめる。簡単だけれどお腹にもしっかりくるしインパクト
のある付け合わせでおススメ。
by 2011-Leaf | 2017-01-19 11:11 | 料理 | Comments(0)