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ミンスミートパイ

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以前に作ったドライフルーツのラム酒漬けを使って作ってみた。
ミンスミートパイ。香辛料とドライフルーツ、リンゴを合わせて
パイのフィリングとして焼き上げるイギリスのパイ。
カットしたショットを撮るのを忘れてしまい、解りづらいのだが、
ぎっしり中身が詰まっている。焼きあげることでラム酒のアルコ
ール分はほとんど飛んでしまうのでお酒が苦手でもたぶん大丈夫。
来年も挑戦しようと思っている。
by 2011-Leaf | 2017-01-13 10:23 | 料理 | Comments(0)