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冬野菜炒めもの

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特にこれという料理が思いつかないときや、あと一品という時
作るのは炒め物。何か困ったときの炒め物メニューの味付けは
中華っぽい時もあれば、和風、韓国風、洋風と味をちょっと変
えていけば良いので楽だ。短時間でできるのも魅力。
この時は皮付きのカブと厚揚げ、ブロッコリー、蓮根を使った
塩ベースの炒め物にした。冬野菜の甘みと歯ごたえが美味しく
夏よりも冬野菜の炒め物のほうが好みだ。
by 2011-Leaf | 2016-12-28 10:03 | 料理 | Comments(0)