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ほうれん草ナムル

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ほうれん草がたくさん出回っていて店頭で
見かけるとホウレンソウ、ポパイと連想が
いってしまう。子供心にほうれん草の缶詰
ってどうよと思っていた。

多くの子供同様にほうれん草嫌いだったが、
ふとしたことで食べられるようになり現在は
好きな野菜の一つ。
冬のホウレンソウの茹でたものの甘みが好きだ。

二袋分、たっぷり茹でてナムルにして食べる
のが最近の定番。胡麻以外におかかを混ぜたり、
シラスを混ぜたりバリエーションを持たせている。
by 2011-Leaf | 2016-12-22 10:37 | 料理 | Comments(0)