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カボチャとキノコのマリネサラダ

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カボチャ第二弾。
この時期、キノコもいろいろ出て来て美味しいと思う。
カボチャとキノコをフライパンでじっくり焼いて。パプ 
リカも焼いてからお酢の甘酢ドレッシングで和えた。
少なめの調味液で熱いうちに和えたのでカボチャがしっ
かり味を吸ってマリネともサラダともいえる一品に。
胡椒も効かせて大人な味に出来上がった。
by 2011-Leaf | 2016-12-08 10:49 | 料理 | Comments(0)