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ベジドライカレー

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テレビで何か番組を見ていて、ドライカレーを作るといったくだりが
あり、見ていたら食べたくなってしまった。
それで、茄子やら玉ねぎやらみじん切りにして、肉の代わりの大豆で作った
ひき肉もどきを入れて作ったのがこちら。
ご飯にもクミンをいれて炊いて、前述のカブと白菜のピクルスや、お茶の葉サラ
ダををワンプレートにのせて本場っぽく。
ドライカレーは冷凍もできるし、パンに挟んで食べても良し。
意外に活躍するメニューだ。
by 2011-Leaf | 2016-11-22 10:54 | 料理 | Comments(0)