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和風ポトフ(夏おでん)

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夏はつい冷たいものばかり食べがち。きちんと温かいものも
食べないとと思っているが、かといってさっぱりしたもので
ないと体も受け付けない感じだ。
ポトフというかおでんというかさっぱり和風のごろごろ野菜
の温かいものを作った。
味つけににんにく丸のままと梅を入れ、スタミナとさっぱり
感のコラボ。
昔、何かのレシピを見て、自分でアレンジして今日にいたる
メニュー。
いっぷう変わっているが、くせになる味だ。
by 2011-Leaf | 2016-09-13 10:24 | 料理 | Comments(0)