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万願寺とうがらし

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京野菜が手に入り易くなり。というよりたぶん関東
近郊で作られているのだと思うが、ししとう以外に
辛くないおおぶりの万願寺唐辛子が手に入る。
湯葉などがあれば良かったのだが、手に入らず切り
干しがあったのでしらすと共に炒めに煮。
たぶん、彼の地でいうところの◯○の炊いたんという
おばんざい風に。
次回は湯葉も手に入れて本格風に作ってみようと思う。
by 2011-Leaf | 2016-08-10 10:19 | 料理 | Comments(0)