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青じそジェネベーゼ

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バジルのジェノベーゼもいいが、青じそのジェノベーゼ
も美味しい。
バジルほど強くはでないが青じその香りと、味がそこはか
となく素材と混じり合う。
馴染み易い、ジャガイモ(何でも受け入れる万能選手)と水菜
を青じそジェノベーゼで和えてみた。
さっぱり、スッキリな感じに仕上がる。大根サラダにも合うと
思うので次回はそれにするつもりだ。
by 2011-Leaf | 2016-07-19 10:28 | 料理 | Comments(0)