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雑穀入りカボチャサラダ

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ハロウィンであちこちカボチャのマークやお菓子など
フューチャーされまくってましたが、いまはすっかりクリ
スマスの方へシフトしています。しかし、カボチャはこれ
からますます美味しくなる感じ。(貯蔵で甘くなるそう)
なので、定番ともいえるカボチャメニューのカボチャサラダ
に雑穀をいれたものを作ってみました。
使用した雑穀は流行っているキヌアと押し麦。特に味があ
るわけではないですが食感にちょっとしたアクセントが
つきます。
by 2011-Leaf | 2015-12-11 10:23 | 料理 | Comments(0)