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茶会参加報告(ストックいろいろ)

ほんとーに久々に参加してきました。1年?2年?ぶりな感じです。
先生が

秘密のストックレシピ

白崎 裕子 / マガジンハウス

こちらの本を上梓されるのでその内容をちょっと早めに教えて
いただきました。

いわゆる味の基本となる調味料や、通常は買ってしまうようなお酒やご飯のお供
など使いようが様々展開できそうなものばかりです。

今回はそれら調味料の作り方とそれを使った料理を習い、たっぷり食べてきました。
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レタスで包んでいろんな味を楽しみました。いろいろ具材やらなにやらで壮観です。
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そしてデザート、パンナコッタとそれにかけるコーヒーキャラメルソースです。
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ご飯をたっぷり食べてお腹一杯といってましたがもちろん別腹です。

本の発売が楽しみです。
by 2011-Leaf | 2015-09-22 08:51 | お知らせ | Comments(0)