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スイートポテト

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いつも取っている野菜の宅配にサツマイモが結構入って
いたので作ってみました。
卵や生クリームは使わず、豆腐クリームと植物性発酵バター
をまぜ、バーミックスでで滑らかにしました。
アーモンドエッセンスをちょっと入れたのですが、ラム酒
を入れれば良かったとあとで後悔。ちょっと自分の思って
いたのとはニュアンスが違ってしまったのですが、これは
これでという感じ。そのうち再度挑戦しようと思ってます。
by 2011-Leaf | 2015-09-10 08:13 | 料理 | Comments(0)