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パン教室のご報告(ヨーグルトとライ麦のサワーブレッド)

今回も無事、教室が終了しました。久々のハードパンなので
うまくいくか(クープが開くか)緊張しつつオーブンの様子
を伺っていましたが、見事開きました。

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二つ生地を焼いたので一つはパウンド型にいれて焼いてみました。
クープはさほど開かないのですがまた違った趣きのパンになります。
どちらがお好みかは食べ比べて好きな方をということで。

今回の試食テーブルの様子はこんな感じ。
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次回はフランスパンに挑戦しようかと考えています。(たぶん11月)

10月は希望があれば地粉のパン、もしくはクッペをやれますのでコメント
をください。
ただし、日は25日(日曜)しかとれませんが。
by 2011-Leaf | 2015-09-07 08:53 | お知らせ | Comments(0)