2015年 04月 07日
パン教室の報告(カンパーニュ)
生地丸々一つのパンなので、見応え、焼き応えがあります。
かごに入れて二次発酵させたものと、丸パンのように通常の
二次発酵をさせたものとデザインを変えて焼いてみました。
二次発酵が終わり、クープをいれたところ。
テーブルの様子
次はお惣菜パンの教室を行いたいと思っています。
2015年 04月 07日
カンパーニュの教室、お陰様で無事に終わりました。
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