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パン教室の報告(カンパーニュ)

カンパーニュの教室、お陰様で無事に終わりました。
生地丸々一つのパンなので、見応え、焼き応えがあります。
かごに入れて二次発酵させたものと、丸パンのように通常の
二次発酵をさせたものとデザインを変えて焼いてみました。

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二次発酵が終わり、クープをいれたところ。
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テーブルの様子

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次はお惣菜パンの教室を行いたいと思っています。
by 2011-Leaf | 2015-04-07 00:36 | お知らせ | Comments(0)