人気ブログランキング |

葛きり

a0200624_2338151.jpg


大学生くらいの時に、京都に旅行にいってきちんとしたもの?を初めて
食べました。京都出身の友人がつれていってくれたくずきり専門のお店
で食べ、感激したのを覚えています。
作り方はごく簡単ですが、すぐに食べないと葛の透明度が失われてしまう
ので作ってすぐ、食べられる状況を作り出しておかないといけません(笑)
写真のくずきり、いろいろやっていたらちょっと時間が経ってしまいま
した。作り立てはもっともっと透明です。きなこと蜜とで食しました。
by 2011-Leaf | 2014-10-02 23:37 | 料理 | Comments(0)