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夏用スープ

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梅雨があけました。これから30度超の暑い日が続くと思うと
ややウンザリ気味ですが‥‥。
暑い日に美味しくさっぱり食べられるものと思い作ったのがト
マトの冷製スープ。ガスパチョともいいますかね。
角切り野菜の入らないタイプ。
とにかく、酸味でさっぱり、美味しくいただけます。
食パンの端っこで作ったクルトンを浮かべました。
by 2011-Leaf | 2014-07-23 23:12 | 料理 | Comments(0)