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今年の梅仕事いろいろ

一昨年、昨年といままでやったことがなかった梅仕事にトライしました。
(一昨年は梅酒、昨年は梅干し
ですが、今年は例年に習い、煮梅を作りました。そして梅シロップにも
挑戦。梅シロップは作ってみるといたく簡単。

で、今年の成果です。

まずは梅シロップ 
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つぎはこの梅シロップで使用し、エキスを出したシワシワ梅で作ったジャム。
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そして最後は恒例の煮梅です。
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作った梅シロップで冷菓、梅シロップのグラニテ、煮梅添えも作りました。
こんな感じで今年の梅仕事終了です(笑)
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by 2011-Leaf | 2014-07-02 23:38 | 料理 | Comments(0)