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ひよこ豆サラダ

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このサラダも逗子の先生から習い始めた初期の頃に習ったサラダです。
豆というと甘く煮るとか煮物にいれるとかそんなレパートリーしか無
かったので、これを習った時は目からウロコぐらいな気持ち。
美味しくたっぷり甘くない豆を頂けるメニューとしておりにふれ作っ
ています。
豆は何でもいいらしいのですが、ついひよこ豆で作ってしまいます。
by 2011-Leaf | 2014-05-09 07:20 | 料理 | Comments(0)