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オニオングラタン

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寒くなってきました。こんな中で活躍するのが炒め玉ねぎ。
冷蔵庫にストックしてあったものを使用して作ってみたのがこの
オニオングラタンスープ。
スープはあっという間にできるので、あとはクッペの切れ端とこの

にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~

白崎 裕子 / WAVE出版

本にも載っているチーズ(純植物性)を乗せてチーズが溶ける位、
表面をトースターやオーブン温めれば出来上がり。
ほっこりしました。
by 2011-Leaf | 2013-11-13 09:06 | 料理 | Comments(0)