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カボチャの洋風煮物

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カボチャが美味しい季節です。カボチャの煮物というと和風の感じ
しか思い浮かばなかったのですが、洋風にしたらどうだろうかと考
えて作ってみました。ラタトウユみたいな感じですが入っているの
はカボチャと味だしの玉ねぎ、彩りのプチトマトのみです。
トマトピュレを入れて煮込みました。パンに美味しい総菜になった
と思います。
by 2011-Leaf | 2013-10-29 23:51 | 料理 | Comments(0)