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豆料理(やりすぎ注意)

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茶レンズ豆のサラダを逗子の先生の所でならいました。常備菜的な
要素が強く、いろいろにアレンジ出来ると教わり、良いものを教わ
ったと早速作ってみたのですが、何を考えたか一袋分煮てしまい頭
をかかえることに。豆が増えるということをなんだか失念。
すごい量が出来て、しばらく豆地獄から脱出出来なかったのはいう
までもありません。で、ちょっともう面白くなってしまって、大量
の豆を写真に残しのがこの写真。(料理に使用した写真は残さなか
ったのですが・笑)

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で、豆つながりで今日の料理はこちら。前に失敗から出来たひよこ
豆の小判焼き
。ちゃんとバージョンアップさせ、香辛料を少し効かせ
バジルを混ぜて、ヨーロッパ風に仕上げてみました。前のは若干荒削
りでしたので。パンに挟んだり、お弁当のおかずになります。
by 2011-Leaf | 2013-09-30 00:28 | 料理 | Comments(0)