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白和え(こんにゃくといちじく)

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地味なお惣菜第三弾。
前述のこんにゃくをたっぷり煮たので、それを利用して白和えを作りました。
生のイチジクが手に入ったので、それと一緒に和えて出来上がりです。
生のイチジクは大人になって好きになり、出回る時期になると探して一回は
食します。生のままでももちろん美味しいですし、サラダにいれたり、お菓
子に使ったりとしますが、和風のお惣菜もまた美味しいです。
by 2011-Leaf | 2013-09-13 00:33 | 料理 | Comments(0)