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夏野菜ピクルス

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夏野菜のピクルス漬けました。ミニトマト、オクラ、みょうがと漬けてみました。
夏の時期の野菜の漬け物は和洋問わず何だか食べたくなります。

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さすがに旬の野菜は何をしても美味しいので、茹でたり、生のままでも十分とい
えば十分なのですが一手間加えるとまたそれも目先が変わって美味しくいただけ
ます。
ピクルスはいろいろ出来るみたいで、今度はちょっと変わったものでもやってみ
ようかと考えています。
by 2011-Leaf | 2013-08-15 23:21 | 料理 | Comments(0)