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ジャガイモのカレー

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先日の南インド茶会で習ったジャガイモのスパイシーカレー。簡単で美味しく、現地感
(南インド)が味わえます。今回はジャガイモだけでなく大根もいれてみました。
ジャガイモのほっくり感と大根のさっぱり感と両方がいい味だしました(と思います)。
パンにもご飯にもあう感じ、レパートリーに加わりました。
by 2011-Leaf | 2013-06-17 08:38 | 料理 | Comments(0)