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白パン

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パン強化月間、とりあえず白パンです。前回持ち帰り生地を焼いたら
成形がイマイチで双子の形にならず、丸パンのようになってしまった
件を克服いたしました。いや、別に特別なことをしたわけではないの
ですが‥‥‥。とにかく今度こそハイジの白パンぽく出来ました。

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同じ生地でロールパンも作ってみましたが、形やふわふわ感はばっち
りでした。が、ロールパンってもっと甘い感じだったな〜と思い、次
回は甘みをプラスして作ってみます。
by 2011-Leaf | 2013-04-10 01:02 | 料理 | Comments(0)