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パン先生講習(2回目)参加報告

いってまいりました。2回目の講習です。今回もやはり
盛りだくさん、濃い内容の講習でした。
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捏ねて、焼いてといろいろな方法やテクニックを伝授さ
れ頭がパンクしそうな感じでした(笑)
いまでも若干混乱気味、整理して復習しなくてはいけま
せん。

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型は生地の分量と大きさがあっていれば何でもOKとの
ことで楕円の製パン用でないものを代用したもの。
これも可愛い感じに焼き上がりました。


とりあえず、焼いたパンいろいろです。フワッフワですごい
です。
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きちんと焼けるようになって教えていけるように鍛錬いたし
ます。
by 2011-Leaf | 2013-03-18 12:55 | お知らせ | Comments(0)