人気ブログランキング |

八つ頭

a0200624_1213084.jpg

八つ頭、煮てみました。ヌメリが少なくアッサリした味わいで、 煮崩れしにくい
ので煮物にむくとのこと。末広がりの八と、人の頭になるという名前の縁起を
かついで、おせち料理に使われるお芋ですが出回る時期が短いので見つけ
たら一回は買う様にしてます。
で、今回買った(宅配で)のがすごく大きい塊できて、お鍋の大きいのにいっ
ぱいになってしまいました。
でも、うす甘く煮た八つ頭が好きなのでとにかく全部煮てしまうことに。おやつ
感覚で食しましたのできちんとたいらげることが出来ましたよ。
やっぱり美味しいなぁ。
by 2011-Leaf | 2013-01-24 12:02 | 料理 | Comments(0)