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粕汁

こちらの年の瀬茶会の様子で作っているのをみてたら食べたくなりました。
粕汁です。
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大根、人参、白菜、玉ねぎ、油揚げと野菜を入れ、塩をしていない鮭があっ
たのでそれをいれて豪華にしてみました(笑)。
酒粕と白味噌の甘さが鮭に合って、コクと旨みがたっぷりの汁になりました。
一椀で十分、お腹も気持ちも(←ここ大事です。最近気持ちがヤサぐれてま
したので・笑)温まりました。

さて、早めにご挨拶。
今年もこのブログは見て頂いてありがとうございました。また、来年もよろしく
お願いします。
by 2011-Leaf | 2012-12-27 12:21 | 料理 | Comments(0)