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かんたんお菓子(ジャムマフィン)

ひさびさ、今年最後?のお菓子づくりです。この本をみてあと作っ
てないのは何かなぁと(まだまだ沢山あるのですが)ペラペラして
いて、久々にこちらを作ることにしました。
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ジャムマフィンです。生地はあっという間にできますし、出来あい
の(オーガニック)ジャムを中に潜ませれば完成なので簡単です。
でも、生地を作ったら手早く型に流し込まないといけないのでちょ
っと焦りつつ、焼き上げました。
ジャムは定番のアンズジャム、酸味がいい感じ。飾りにアーモンド
スライスをのせて出来上がり。朝食にも丁度いいものとなりました。
by 2011-Leaf | 2012-12-25 12:57 | 料理 | Comments(0)