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パエリア(復習)

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パエリア、自宅でも作ってみました。先生のところではズッキーニ、エリンギ、
ミニトマト、ひよこ豆が主な具材でしたが、今回はズッキーニ、ぶなしめじ、
レンコン、ドライトマト、ひよこ豆で。
オーブンに直接入れられるフライパンが無かったのでご飯を炊き上げるところ
まではフライパンで、それをオーブン皿に移し替えてから具をのせてオーブン
で焼くという方法で仕上げました。
パエリアパンが無くてもまったく問題なくできました。
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たっぷり出来たので叔母のところにもおすそ分け、人が集まる時などにも活
躍できるメニューです。
by 2011-Leaf | 2012-09-28 12:36 | 料理 | Comments(0)