人気ブログランキング |

トマトのサラダ

a0200624_12212353.jpg

いろんなトマトが出ています。ミニトマトも丸いのやら少し大きめのもの、フルーツ
トマトなど、私の子供のころはトマトといったら1、2種類だったのに今は種類が多
くなりました。
自然食品店でもトマトが何種類が出ていてたまたま3種類くらい手に入ったのでい
ろいろトマトのサラダを作りました。
紫玉ねぎのスライスと併せ、塩出しし、ドレッシングは以前作ったピクルスの残り液
を回しかけただけ。簡単で火を使わずピクルス液はつけた野菜のうまみも移っている
のでおいしいドレッシングとして活用できます。(逗子の先生の教え)
少しずつ違う味のトマトをたっぷり味わいました。
by 2011-Leaf | 2012-08-23 12:23 | 料理 | Comments(0)