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パフェ

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長々ひっぱりましたがやっとパフェの完成!!
いや、長かった。世間でパフェが高いのがわかります。ゼリーやらクリームやら
いろいろいれてフルーツも盛り込み、と大変です。
一番下が黒蜜生姜ゼリー、豆乳クリームに餡子、抹茶ババロアをのせ、最後に
バニラアイスと白ゴマチュイール。
フルーツは中に忍ばせたものがぶどう、飾りはキウィを使ってみました。
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手早くカップに盛り込んでいったつもりでしたが、アイスクリームがどんどん溶
けだしてきて、光の加減や向きなど気にしている間もなく写真をとるのも精一杯
な感じで、そして慌てて食べました。なんか、二度とやらない気が(笑)
by 2011-Leaf | 2012-08-18 13:15 | 料理 | Comments(0)